白蚬子的做法家常做法  ?白蚬子的做法家常做法大全

 人参与 | 时间:2025-06-08 06:37:32

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本文目录

  1. 蚬子鱼的家常家常做法
  2. 最简单的蚬子肉汤
  3. 白蚬子做法

蚬子鱼的家常做法

主料 :白蚬鱼3条

辅料  :小葱1把 、鱼露1勺、白蚬海鲜酱1/3勺 、做大全酱油半勺、法家法白水半碗 、做法做法色拉油少许、家常姜1块

做法:

步骤1  、白蚬白蚬鱼三条 ,做大全洗干净剖肚子去内脏,法家法白不需要去麟,做法做法要是家常去掉麟这鱼儿一煮就碎了步骤2、姜切片 ,葱洗干净打节 ,锅里热油,放入姜葱 ,爆香后倒入半碗水 ,烧开

步骤3、水烧开后 ,转中火 ,放入鱼,煮三分钟后倒入鱼露

步骤4、舀入海鲜酱 ,注意不要多,只要1/3勺 ,仅为吊出鱼儿的鲜味,多了就吃不出鱼儿的美味了

步骤5 、再加入酱油,根据自己需要是否再加点儿盐,即可装出食用 。整过程5分钟

最简单的蚬子肉汤

蚬子肉汤做法如下

主料:海蚬500克

辅料  :小麦面粉250克 ,番茄200克 ,鸡蛋150克。

调料:香菜8克 ,木耳(干)5克,大葱5克 ,姜4克,盐3克,胡椒粉3克 。

特色 :色彩丰富,味道鲜美 。

制作过程:

1、香菜切末,木耳水浸透,葱,姜均切末  。活蛤蜊吐泥沙后洗净 ,放开水锅中煮开口 ,取出蛤肉 ,放入原汤洗沙 ,浸泡待用。

2 、面粉放入碗内,淋上清水,搅成均匀的面疙瘩 ,西红柿洗净切丁  ,木耳切丝。

3 、炒锅注油烧热,下葱姜末爆锅 ,先放入西红柿煸炒几下 ,添入适量鲜汤,蛤蜊原汤 ,再加入木耳烧开  ,撒入面疙瘩拨散 ,放入蛤肉 ,淋鸡蛋液,加入盐、胡椒粉,撒上香菜末即成。

白蚬子做法

材料:白蚬子600克  、酱油适量、香葱适量

做法  :

1、白蚬子用淡盐水浸泡半天,去沙洗净待用;

2、冷水锅中放入姜片烧开,滴少许料酒;

3、将白蚬子倒入,这时可以准备个筛网 ,看见刚一张口的蚬子就马上取出;

4、浇上适量的酱油 ,撒入香菜末 ,最后用热油浇上搅拌均匀即可 。

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