大家好 ,白蚬关于白蚬子的做大全做法家常做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于白蚬子的法家法白做法家常做法大全的知识,希望对各位有所帮助!做法做法
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主料 :白蚬鱼3条
辅料 :小葱1把、鱼露1勺、白蚬海鲜酱1/3勺、做大全酱油半勺、法家法白水半碗 、做法做法色拉油少许、家常姜1块
做法:
步骤1 、白蚬白蚬鱼三条,做大全洗干净剖肚子去内脏,法家法白不需要去麟,做法做法要是家常去掉麟这鱼儿一煮就碎了步骤2、姜切片 ,葱洗干净打节 ,锅里热油,放入姜葱 ,爆香后倒入半碗水,烧开
步骤3、水烧开后 ,转中火 ,放入鱼 ,煮三分钟后倒入鱼露
步骤4、舀入海鲜酱 ,注意不要多 ,只要1/3勺,仅为吊出鱼儿的鲜味,多了就吃不出鱼儿的美味了
步骤5 、再加入酱油,根据自己需要是否再加点儿盐,即可装出食用 。整过程5分钟
蚬子肉汤做法如下
主料:海蚬500克
辅料 :小麦面粉250克,番茄200克,鸡蛋150克 。
调料:香菜8克,木耳(干)5克,大葱5克 ,姜4克,盐3克 ,胡椒粉3克 。
特色:色彩丰富,味道鲜美 。
制作过程:
1、香菜切末,木耳水浸透,葱,姜均切末 。活蛤蜊吐泥沙后洗净 ,放开水锅中煮开口,取出蛤肉 ,放入原汤洗沙 ,浸泡待用。
2 、面粉放入碗内,淋上清水,搅成均匀的面疙瘩 ,西红柿洗净切丁 ,木耳切丝 。
3、炒锅注油烧热,下葱姜末爆锅 ,先放入西红柿煸炒几下 ,添入适量鲜汤,蛤蜊原汤 ,再加入木耳烧开 ,撒入面疙瘩拨散 ,放入蛤肉 ,淋鸡蛋液,加入盐 、胡椒粉,撒上香菜末即成。
材料:白蚬子600克 、酱油适量、香葱适量
做法:
1、白蚬子用淡盐水浸泡半天,去沙洗净待用;
2、冷水锅中放入姜片烧开,滴少许料酒;
3、将白蚬子倒入,这时可以准备个筛网 ,看见刚一张口的蚬子就马上取出;
4、浇上适量的酱油 ,撒入香菜末 ,最后用热油浇上搅拌均匀即可 。
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